Suve šljive, 100g

Suve šljive su poznate po poboljšanju nekoliko zdravstvenih stanja, uključujući zatvor i osteoporozu. Impresivno su bogate hranljivim materijama. Sadrže preko 15 različitih vitamina i minerala, pored vlakana i antioksidanata. Na 28g (jedna porcija) suva šljiva sadrži: 67kcal, 18g ugljenih hidrata (od toga 11g šećera), 2g vlakana i 0.6g proteina. Bogate su vitaminima A, C i K. Suve šljive sadrže više vitamina K nego šljive i nešto više u vitaminima i mineralima B grupe. Pored toga, suve šljive imaju više kalorija, vlakana i ugljenih hidrata od svežih šljiva.
Suve šljive i sok od šljive su dobro poznati po svojoj sposobnosti da ublaže zatvor. Ovo je delimično zbog velike količine vlakana u suvim šljivama. Jedna suva šljiva obezbeđuje 1 gram vlakana. Vlakna u suvim šljivama su uglavnom nerastvorljiva, što znači da se ne mešaju sa vodom. Ona igraju ulogu u sprečavanju opstipacije tako što dodaje masu vašoj stolici i može ubrzati brzinu kretanja otpada kroz vaš probavni trakt. Pored toga, suve šljive i sok od šljiva sadrže sorbitol, koji je šećerni alkohol sa prirodnim laksativnim efektima.
Suve šljive su bogate antioksidansima, koji pomažu u smanjenju upale i zaštiti vaših ćelija od oštećenja slobodnim radikalima. Posebno su bogati antioksidansima polifenola, koji imaju pozitivne efekte na zdravlje kostiju i mogu pomoći u smanjenju rizika od srčanih oboljenja i dijabetesa. Antocijanini, specifična vrsta polifenola, izgleda da su najaktivniji antioksidansi koji se nalaze u šljivama i suvim šljivama. Oni mogu imati moćne zdravstvene efekte, uključujući smanjenje rizika od srčanih bolesti i raka. Šljive i suve šljive su zgodne i lako se unose u vašu ishranu. Možete ih jesti same ili uživati u smutijima i salatama...